PRODUK
DESKRIPSI
Dapur Aulia adalah salah satu UMKM yang berada dibawah naungan Kemantren Mergangsan. Dapur Aulia yang beralamat di Jl. Lowanu MG 3/ 1372 ini bergerak dibidang makanan dan minuman. Dapur Aulia didirikan oleh ibu Purwanti sebagai owner pada tahun 2019. Ibu Purwanti yang tadinya bekerja di KFC, mempunyai cita-cita untuk memiliki usaha sendiri maka kemudian terbentuklah Dapur Aulia ini.
Ketika terbentuk, ibu Purwanti memberi nama usahanya Seblak Ndeso Aufal yang diambil dari nama anaknya. Kemudian karena terdapat kesulitan dalam pengurusan perizinan, ibu Purwanti mengganti nama usahanya menjadi Dapur Aulia. Ibu Purwanti yang pernah tinggal di kota Bandung merasa bahwa seblak buatannya sangat mirip dengan seblak-seblak yang dijual disana, karena biasanya seblak yang dijual di wilayah Yogyakarta cenderung manis, inilah yang menjadi keunggulan warung seblak Dapur Aulia.
Adapun pembuatan makanan di Dapur Aulia masih menggunakan cara tradisional dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti ayam, tepung, kerupuk, telur, maupun bakso. Selain penyetan dan seblak, Dapur Aulia juga mempunyai produk rice bowl. Semua produk di Dapur Aulia memiliki sertifikasi Halal dan BPOM atau SNI, jadi pelanggan tidak perlu khawatir terhadap kualitas produk dari Dapur Aulia.
Dapur Aulia sudah mempunyai pelanggan yang cukup banyak, mulai dari anak-anak hingga remaja. Selain take away, Dapur Aulia juga melayani dine in. Makanan ini sangat digemari karena mempunyai beberapa tingkatan level kepedasan sesuai dengan selera pelanggan. Untuk saat ini sistem pemasaran Dapur Aulia menggunakan whatsapp, selain pemasaran, Dapur Aulia juga menerima pesanan melalui whatsapp.
Ibu Purwanti berharap Dapur Aulia bisa lebih maju, lebih banyak pelanggan, dan omsetnya meningkat. Untuk rencana kedepannya, ibu Purwanti ingin mengembangkan usahanya dengan menambahkan menu baru seperti ayam bakar.
DUITWUTAH 
